冷库安装中的温度范围分类

低温冷库又称冻结库、冷冻冷 库，一般库温在-20°C~-30°C左右，通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结。 速冻冷库的温度是在-20°C以下，海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质。低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度 达到-20°C，在-18°C～-23°C之间就是典型的低温冷库，但储藏含乳制品的冷饮，库温应定在-20°C～-28°C即可，但这两种不同的温度需 要不同等级的大型冷库，设备投资有很大的差距。

大多数专业制冷人士认为冷库建造的温度越低越好，冰存物的保存期限可以 延长，但有时应依据各种物品所需要的保存温度而定，以蔬果类，过低的储藏温度易导致冻伤发生，而肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与能源观点来考 虑，就应以保存时间长久来选择低温冷库储藏温度，如肉类在-18°C下可储存4-6个月，在-23°C下可存储8-12个月，因为肉类在5个月内就要到消 费者手上，所以有时会考虑是否选择-23°C的保存温度，因此，低温冷库设计必须依存物的商品命周期，与其有效的保存环境来选择合适的保存温度。

低温冷库预冷方法：

空气预冷：空气预冷方法具有空气温湿度易调节、可用于各种食品冷却冷藏运输、设备造价低等优点。

真空预冷：依据水随压力降低其沸点也降低的物理性质，将预冷食品置于真空槽中抽真空，当压力降低到一定数值时，食品表面的水分开始蒸发，吸收汽化潜热，使食品自身被冷却的方法就是真空预冷方法。

水预冷：利用水将被冷却食品从初始温度降至到所需要的终点温度的方法称为水预冷方法。

海南百盛制冷设备工程有限公司是一家专业从事冷库工程设计、制冷设备销售、建造、安装、售后及技术咨询为一体的综合性企业。本公司发展至今，凭借专业的知识、丰富的设计、施工经验，在技术上不断开拓创新，专业人才为企业的立足之本。求新求变的百盛人在既得成就的基础上，不断发展壮大。本厂以生产和定制各种类型的组合式冷库为主导从而扩及各种冷库工程的设计安装。

专业设计安装：组合式蔬菜水果保鲜冷库、冷冻库、速冻库、食品保鲜库、菌类培育库、药品保鲜库、茶叶冷库、鲜花冷库、种子冷库、气调保鲜库、大型土建库等各种冷库。对外承接净化车间、超市冷柜、工业冷水（盐水）机等各种制冷工程。

公司主要产品：专业承接海南海口及各市县蔬菜水果保鲜冷库、鱼肉冷冻库、速冻冷库、菌类培育库、药品冷库、茶叶冷库、种子冷库、气调保鲜库、恒温恒湿库、低温试验冷库、大型土建发泡冷库、冷却塔、泡沫保温冷库板、聚氨酯保温冷库板 、冷冻机组 、除湿机、加湿器、臭氧机、制冰机等。